Vale dos Contos
Gastronomia
Proprietário: Suzy .
Contato: 19993193962 .
Descrição: O cultivo exclusivo das framboesas do Himalaia, serve como matéria prima para a produção de vinhos artesanais e de hidromel e de geleias da marca “Märchental Vale dos Contos”.Há 10 anos a produção de mel de florada silvestre ocorre na propriedade, servindo como matéria prima para a produção do hidromel saborizados com frutas tropicais, o que os torna únicos e exclusivos. O hidromel é uma bebida alcoólica feita a partir da fermentação do mel orgânico produzido no sítio.
Os sabores do hidromel que mais se destacam são com framboesa, acerola, jaca, manga e banana, podendo ser suave e seco e com mescla de frutas, há o uso de leveduras muitos específicas para deixar esses vinhos mais finos. Além dos vinhos de hidromel com sabores frutados, é possível comprar diretamente com a produtora, os refrigerantes probióticos nos sabores de gengibre ou hibiscos, o mel e as geleias de frutas da época.
O pomar com espécies variadas e o plantio de castanhas (Portuguesa, macadâmia e Pecan) compõe a área de cultivo, além da criação de vacas leiteira, o lago e os tanques de peixe.Nesse momento a propriedade está finalizando uma grande obra para poder acolher e surpreender os visitantes que quiserem viver uma experiência diferenciada, envolvendo gastronomia, a natureza e fantasia. A propriedade foi idealizada para acolher um grande Teatro Itinerante Participativo no meio da natureza exuberante do local.
O trajeto entre as duas estações de contação de história será palco onde os artistas usarão a linguagem que faz pensar, para captar a atenção e despertar a interação do público através da interpretação de contos populares nacionais e internacionais. A adega para 2000 garrafas de vinhos e hidromel com espaço de degustação, a cozinha industrial, a sala de fermentação com controle de luz e temperatura, a casa do mel, os apartamentos para locação, estacionamento, banheiros e a lojinha de produtos próprios e de parceiros estão sendo finalizados.
O sonho está materializado, mas em fase de acabamento para receber com conforto os turistas em busca de novas experiências!!